- OPEN
- 7:00〜17:00
- CLOSED
- 月曜・火曜
- STATION
- 〇〇駅 北口 徒歩2分
Bake schedule窯の時間割
窯が開くのは一日に5回。
いちばん香るのは、焼き上がりから30分です。
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つぎの焼き上がり
7:00First bake
- カンパーニュ
- バゲット
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つぎの焼き上がり
8:00Viennoiserie
- クロワッサン
- パン・オ・ショコラ
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つぎの焼き上がり
10:00Loaf
- 角食パン
- あんぱん
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つぎの焼き上がり
11:30Sandwich
- 朝のオープンサンド
- 季節のタルティーヌ
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つぎの焼き上がり
14:00Afternoon
- カルダモンロール
- いちじくのデニッシュ
時刻は仮の値です。日によって前後します。売り切れたパンは次の窯で焼くこともあります。
メニューと価格Today’s bread今日のパン
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クロワッサンCroissant¥290
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角食パンMilk loaf¥480
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いちじくのデニッシュFig danish · 秋だけ¥420
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カルダモンロールCardamom roll¥340
価格は仮の値（税込）です。
粉と水と、
時間。
使うのは、近くの農家の小麦と、井戸の水と、ひと晩の時間。生地は前の日の夕方に仕込み、冷たい部屋でゆっくり眠らせます。
朝4時に窯へ火を入れて、7時にひとつめの扉を開ける。毎日それだけを、手を抜かずに続けています。
Newsお知らせ
お知らせ一覧- 季節
いちじくのデニッシュが今年も始まりました
- 営業
10月の臨時休業日のお知らせ
- カフェ
モーニングの時間を10時30分まで延ばしました
